****** #‎2017год_огненного_петуха‬ ****** #‎2018год_жёлтой_собаки ******

Популярные новогодние сообщения

Идёт зима. Пришла пора вырезать снежинки. ОБЪЁМНЫЕ!


Помимо украшения новогодней елки, очень важно создать атмосферу праздника в библиотеке. Это могут быть не только покупные гирлянды и снеговики, но и очень красивые рукодельные игрушки.


 ПОНАДОБИТСЯ 7 одинаковых бумажных пакетов, 1 лист картона, двусторонний Скотч, карандаш, клей-карандаш, 2 полоски картона 2 × 10 см, степлер, нитка.

Нарисуй и вырежи шаблон из картона. Он должен соответствовать размеру пакетов. Можешь использовать наш эскиз.

  1. Перенеси эскиз на каждый бумажный пакетик.
  2. Очень аккуратно вырежи — от этого будет зависеть конечный результат. В итоге должно получиться семь заготовок.
  3. Теперь на одну часть пакета наклей скотч по вертикали и горизонтали. Наложи сверху вторую часть и хорошенько прижми. Проделай это со всеми элементами.
  4. Еще раз надави на полученную конструкцию, чтобы все части хорошо скрепились.
  5. Нанеси полоску клея по вертикали на верхнюю сторону и приклей полоску картона.
  6. Тоже самое проделай с другой стороны.
  7. Подожди пару минут пока клей высохнет. Возьми фигуру руками с двух сторон и расправь. Магия!

Крошку-Ангела в сочельник Бог на землю посылал...



Крошку-Ангела в сочельник Бог на землю посылал: «Как пойдешь ты через ельник,– Он с улыбкою сказал, – Елку срубишь, и малютке Самой доброй на земле, Самой ласковой и чуткой Дай, как память обо Мне». И смутился Ангел-крошка: «Но кому же мне отдать? Как узнать, на ком из деток Будет Божья благодать?» «Сам увидишь», – Бог ответил. И небесный гость пошел. Месяц встал уж, путь был светел И в огромный город вел. Всюду праздничные речи, Всюду счастье деток ждет... Вскинув елочку на плечи, Ангел с радостью идет... Загляните в окна сами, – Там большое торжество! Елки светятся огнями, Как бывает в Рождество. И из дома в дом поспешно Ангел стал переходить, Чтоб узнать, кому он должен Елку Божью подарить. И прекрасных и послушных Много видел он детей. – Все при виде Божьей елки, Всё забыв, тянулись к ней. Кто кричит: «Я елки стою!» Кто корит за то его: «Не сравнишься ты со мною, Я добрее твоего!» «Нет, я елочки достойна И достойнее других!» Ангел слушает спокойно, Озирая с грустью их. Все кичатся друг пред другом, Каждый хвалит сам себя, На соперника с испугом Или с завистью глядя. И на улицу, понурясь, Ангел вышел… «Боже мой! Научи, кому бы мог я Дар отдать безценный Твой!» И на улице встречает Ангел крошку, – он стоит, Елку Божью озирает, – И восторгом взор горит. «Елка! Елочка! – захлопал Он в ладоши. – Жаль, что я Этой елки не достоин И она не для меня… Но неси ее сестренке, Что лежит у нас больна. Сделай ей такую радость, – Стоит елочки она! Пусть не плачется напрасно!» Мальчик Ангелу шепнул. И с улыбкой Ангел ясный Елку крошке протянул. И тогда каким-то чудом С неба звезды сорвались И, сверкая изумрудом, В ветви елочки впились. Елка искрится и блещет, – Ей небесный символ дан; И восторженно трепещет Изумленный мальчуган... И, любовь узнав такую, Ангел, тронутый до слез, Богу весточку благую, Как безценный дар, принес.



Федор Михайлович Достоевский

Китайский Новый год 2017 Когда наступит, как отпраздновать, что подарить?

В новом 2017 году китайский новый год наступит 28 января и продлится до 15 февраля 2018 года. Весь этот период пройдет под знаком Красного Огненного Петуха - одного из самых неоднозначных животных восточного зодиака.  Хоть восточный новый год и является традиционным праздником жителей поднебесной, однако с каждым годом его празднуют все больше стран и народов. И если о том, год какого животного наступает знает почти каждый, то традиции и обычаи встречи Китайского нового года остаются для многих тайной за семью печатями.

Когда начнется китайский новый год 2017: дата и точное время

Точное время начала Китайского Нового года 2017 - 28 января в 3 часа 6 минут по московскому времени
Новый год по восточному календарю не имеет постоянной даты и отмечается каждый год по разному.  Точное время китайского нового года зависит от Лунного цикла - его встречают в первое новолуние первого месяца года. Традиционно в Китае в это время на две недели деловая жизнь замирает - отмечается праздник 15 дней, каждый из которых отличается своими традициями и обычаями.
Празднование китайского нового года в 2017 году начнется с 28 января и продлится до 11 февраля, однако праздничных выходных в Китае будет всего 7 дней, то есть отдыхать они будут с 27 января до 2 февраля 2017 года.

Китайский Новый год и его история

По легендам все началось с того, что страшное чудовище по имени Чунь в первый день Нового года начал выбираться из своего жилища в пучине моря и поедать животных, зерно, припасы и даже детей. Чтобы уберечь свою семью люди накануне праздника складывали еду у порога своего дома. Считалось, что чем больше положить, тем больше вероятность, что зверь не тронет. Так было долгие годы, пока Чунь не встретил мальчика в красной одежде. Все жители деревни испугались, но случилось чудо, зверь испугался. Люди поняли, что чудище боится красного цвета и с тех пор стало заведено украшать дома фонарями и свитками того же цвета. Позже, чтобы отпугнуть Чунь, начали использовать фейерверки.
Есть и другая легенда которая гласит, что Чунь (еще его называли Нянь) был побежден стариком. Согласно истории в Новый год в китайскую деревню пришел старик, однако на него никто не обращал внимания из-за суеты. Лишь одна старушка сказала старику, чтобы он быстрее уходил, так как скоро появится Нянь. Он же ответил, что если его оставят на ночлег, то он прогонит его раз и навсегда. В этот же день он развесил красные фонари и свитки, а у входа установил хлопушки. Когда зверь пришел в деревню, все совершенно было иначе, а как только он увидел дом этой старушки, то сразу же убежал из этой деревни и больше не появлялся. Как оказалось Чунь боится красного цвета и громкого шума, а старик, зная это украсил дом старушки соответственно.

Как встречать Китайский Новый год 2017

Как мы уже упоминали праздник длится чуть больше двух недель, а именно 15 дней. Как и у нас к этому празднику тщательно готовятся, ярко отмечают, радуют друг друга мелкими сюрпризами. А также этот праздник как и во всех других странах - это отличный повод, чтобы собраться всей семьей пообщаться и расслабиться после тяжелого трудового года.

Подготовка к Китайскому Новому году

Первое с чего начинают жители поднебесной - это с уборки своего жилища, после чего выбрасывают весь хлам и ненужные вещи, которые накопились за год.
Особое внимание уделяют украшению своего жилища - традиционным считаются красный цвет и его оттенки. Красным украшается не только дом, но и покупается особенная красная одежда. Ведь именно этот цвет, согласно поверью, отгоняет от дома несчастья и горести.
Если же говорить о декорировании, то на этом стоит заострить свое внимание, ведь у Китайцев существует особенный ритуал. У входа в дом обязательно расклеиваются парные надписи, а стены квартир и домов украшаются специальными картинами из бумажных узоров. Елки, конечно, в этот праздник совсем нет, а заменяют её подносы с апельсинами и мандаринами. Но укладывать их нужно особенным образом - обязательно по кругу и каждого из плодов должно быть ровно по 8 штук, не меньше и не больше. Согласно китайским суевериям именно эта цифра означает долголетие. Однако все чаще можно встретить и тех, кто вместо цитрусовых украшает небольшие искусственные деревья, которые украшают сухофруктами или свежими фруктами в сахаре.
В последнюю ночь перед праздником вся семья обычно собирается за столом. Готовят разные вкусные блюда и обсуждают уходящий год - чего достигли, чему научились и что еще предстоит осуществить.
С недавнего времени у китайцев появилась довольно странная и забавная традиция. Начнем с того, что в Китае людей, которые после определенного возраста не создали семью не уважают. Для женщин этот возраст 30 лет, для мужчин 32. А потому, чтобы перед родными заслужить уважение в этой стране все больше и больше под Новый год китайцы пользуются такой услугой как бойфренд на прокат. Для этого они обращаются в специальное агентство, где могут найти человека, который сыграет перед родными возлюбленного/возлюбленную.

Традиции празднования Китайского нового года

1 день
Первый день китайского нового года начинается с праздничного ужина, громких фейерверков и шумного гулянья. Обязательно всей семьей сжигают бамбуковые палочки, более того, считается. что чем громче будет праздник, тем счастливее и радостней пройдет год. Ведь жители поднебесной считают, что шум, смех и радость отгоняют от дома весь негатив, несчастья и горе. На столе обязательно приготовлено много блюд, особенно мясных - это и свинина, и вяленое мясо, и китайская колбаса, а также рыба. После ужина все обычно отправляются в гости. Также в этот день обязательно необходимо сходить на кладбище к своим родственникам, дабы почтить их память.

«Воспоминание о большом снеге» Роберт Рождественский

  Снег-то какой! Снег-то какой! Снег-то!...
Видно, сегодня он выпасть решил до конца.
Будто бы взялся за дело
неведомый Некто.
Взялся
и ты уже вряд ли шагнешь от крыльца.

Хлопья нечаянной вечности.
Счастья простого.
Ты на Земле остаешься со снегом вдвоем...
Медленно—медленно.
Тихо.
Просторно—просторно
падает снег, размышляя о чем-то своем.
Он заметает неслышно
все наши ошибки.
Он объявляет всеобщий бессмертный покой...

Вот на ладони твоей
закипают снежинки.
Ты улыбаешься:
Надо же! Снег-то какой!...







Рождественским чудесам и подаркам не удивляются))

    Очень скоро мы встретим Рождество. Удивительный день, когда, на мой взгляд, всё в природе ожидает чуда и чудо это происходит - у каждого в сердце. Главное - настроиться на эту мелодию - услышать как звучит любовь.
    В блоге уже несколько лет добавляются посты на рождественскую тематику, сегодня - ещё один пост.
Посвящён он творчеству удивительной девушки - Натальи Абрамцевой. Она написала много сказок. И ушла. Наверное, стала одним из ангелов, которые приходят к нам в трудные минуты жизни.
Простите эту сказку для своих юных читателей. Знаете, это как прививка от заразных болезней. Пусть будет. Когда будет нужно, ребёнок или уже взрослый человек обязательно вспомнит о ней. И станет легче. 

Читаем сказку Натальи Абрамцевой: 
"ПОДАРОК"

...«Многое мы забыли... Кто помнит, что сегодняшний вечер накануне Рождества называется Сочельником, что на Рождество необходимо делать подарки?» — так думала мама, глядя в окно на заснеженные деревья. 
Вдруг раздался звонок в дверь. Мама открыла. Перед ней стояла очень пожилая, можно сказать, старенькая женщина в темном платье с белым кружевным воротничком. Волосы женщины были совершенно седыми и, казалось, отливали легкой голубизной. Благородной и доброй красотой веяло от женщины. 
— Проходите, пожалуйста, — сказала мама. 
— Нет, нет! — пожилая женщина старомодно поклонилась и представилась. — Я ваша новая соседка. Я на минутку. У вас есть малыш. 
— Да, — подтвердила мама. — У меня есть сынок! 
— Я бы хотела сделать ему рождественский подарок. 
— В руках у женщины появилась небольшая «оклеенная золотистой бумагой» коробочка. Видимо, коробочка была очень старой, потому что в некоторых местах блестящая бумага потускнела и потрескалась. 
— Это, — продолжала женщина, — рождественская елочная игрушка моей прабабушки. Пусть она принадлежит вашему малышу. 
Мама взяла золотистую коробочку, хотела поблагодарить пожилую женщину, еще раз пригласить ее в дом. Но не успела. Так быстро исчезла неожиданная гостья: то ли направо ушла, то ли налево, то ли вниз по лестнице, то ли вверх. Что делать? 
Мама осторожно открыла коробочку. В ней оказалась фигурка ангела. Игрушка была сделана из папье-маше. На ангеле было длинное белое одеяние. Его волосы золотились, глаза синели, за спиной распростерлись шелковистые из мягких белых перышек крылья, между которыми была петелька, чтобы вешать игрушку на елку 
— Ох, какая она старинная?— сказал папа. — Наверное, очень дорогая. 
— Какой красивый ангел, — прошептал малыш. 
— Наверное, он очень добрый. 
А мама улыбнулась и спросила сына: 
— А знаешь ли ты, что ангелы — помощники Бога? 
— Знаю. Когда я был совсем, совсем маленьким, бабушка крестила меня на ночь и говорила: «Да пребудет с тобой твой ангел-хранитель!» 
— Прекрасный подарок, — взволнованно сказала мама и повесила игрушку на елку. 
Опустилась ночь. Все в доме уснули. Все, кроме малыша. Он лежал и смотрел на елку. На ней белым пятнышком выделялась игрушка-ангел. Когда вокруг игрушки появилось белое облачко, мальчик почему-то не удивился и не испугался. А облачко росло, росло, и наконец из него вышел настоящий живой ангел. Так же золотились его волосы, такими же нежными, шелковистыми казались его крылья. Ангел подошел к малышу. 
— Здравствуй. 
— Здравствуйте! Вы мой ангел хранитель? 
— Нет. Просто твой ангел попросил меня эту ночь побыть с тобой. Это не простая ночь. Рождественская. 
— Рождественская, — повторил малыш. 
— Я хочу поздравить тебя с Рождеством. — Ангел - погладил мальчика по голове. 
— И сделать тебе подарок. 
— Спасибо, но... 
— Я хочу подарить тебе, — ангел хитро прищурил синие глаза, — путешествие в Африку. Ведь ты мечтаешь об этом! 
— Ой, как здорово, — подпрыгнул малыш. — Но как же мы... 
— Все будет в порядке. Иди ко мне. — Ангел протянул малышу руку. 
Раз, два, три... И ангел с малышом в зеленой-зеленой африканской степи — саванне. Мальчик был по-прежнему в ночной пижаме. А ангел? Вместо белого длинного одеяния на нем — обыкновенные джинсы. Ну так что ж? В джинсах гораздо удобнее путешествовать по Африке. Ангел взмахнул своими чудесными белыми крыльями. 
— С кем бы ты хотел встретиться, малыш? — спросил ангел. 
— Я бы хотел увидеть жирафов! Можно? 
Ангел протянул руку, и тотчас перед малышом появились два взрослых жирафа и один маленьких жирафенок. Это были очень красивые животные. Малыш подошел совсем близко к ним, жирафенок нагнулся и потерся своей пятнистой мягкой щекой о щеку малыша. Потом ангел спросил: 
— А не хочешь ли ты повидаться с большими кошками, которых вы, люди, называете львами? 
— Хочу, но боюсь немного. 
— Со мной ничего не бойся. 
Ангел поднял руку, и малыш увидел, что совсем рядом, оказывается, расположилось семейство львов. Мама львица играла с львятами, а огромный папа — лев с мохнатой гривой — просто лежал на боку. Ангел подошел ко льву, поднял над ним свои мягкие крылья, и глаза льва стали добрыми, как у домашней кошки. Он даже замурлыкал. Малышу было совсем не страшно погладить льва, растормошить его мохнатую гриву. 
— Держи! — и синеглазый ангел вдруг протянул малышу огромный с длинными зелеными листьями ананас. Он был таким большим, что мальчик не смог его удержать. 
— Не беда, — сказал ангел. 
— Утром ты найдешь ананас на столе. 
— Утром, — закричал малыш, — я всем расскажу, какой вы добрый! Расскажу, какое замечательное путешествие вы мне подарили. 
— Нет, малыш. Ты никому обо мне не расскажешь. Ты забудешь обо мне. Ты будешь просто помнить сон про Африку. 
Мальчик удивился, но спорить не стал. 
— Ну а теперь, — ангел взял малыша за руки, — нам пора домой. 
Раз, два, три... И малыш снова в своей кроватке в темной комнате. А рядом с ним золотоволосый ангел в длинном белом одеянии. 
Кстати, хоть и было путешествие длительным, на домашних часах прошла всего одна минута. 
— А сейчас, малыш, — ангел поднял свои шелковистые крылья, — спать.Сказал и исчез. А потом и утро наступило. Рождественское. 
Проснулся малыш и первым делом рассказал маме с папой, как во сне был он в Африке, каких жирафов, львов видел он там. Об ангеле малыш, конечно, не вспомнил... А потом все увидели на столе ананас. Огромный, красивый, праздничный! Никто не знал, откуда он взялся. Но, как ни странно, его появление никого не удивило. 
А дело все в том, скажу по секрету, что рождественским чудесам и подаркам не удивляются..."

Когда зажигаются ёлки

А давайте в предновогодье посмотрим старый добрый мультфильм! Посвятим 20 минут своего времени на интересную историю.
«Когда зажигаются ёлки» — советский рисованный мультипликационный фильм, снятый в 1950 году режиссёром Мстиславом Пащенко по сценарию Владимира Сутеева. Один из лучших мультипликационных новогодних фильмов-сказок сороковых-пятидесятых годов. 

Сюжет. В канун Нового Года Дед Мороз вместе со своим шофёром Снеговиком отправляется из сказочного терема в Москву, на ёлку в детский сад, захватив, как и полагается, мешок с подарками. Среди прочих игрушек — плюшевый мишка и ватный зайчик, предназначенные девочке Люсе и её брату Ване. Но по дороге оба подарка нечаянно вываливаются через прореху в мешке и остаются в лесу. Им придётся пережить много приключений, прежде чем они попадут, наконец, к своим маленьким хозяевам.

Награды. 1951 — Премия за лучший детский фильм на VII Международном кинофестивале в Карловых Варах. Фильм победил в конкуренции с полнометражными игровыми картинами

Интересные факты. В 2001 году мультфильм был отреставрирован и заново переозвучен компаниями ООО «Студия АС» и ООО «Детский сеанс 1». В новой версии была полностью заменена фонограмма, к переозвучиванию были привлечены современные актёры, в титрах заменены данные о звукорежиссёре и актёрах озвучивания. Переозвучивание было крайне негативно воспринято как большинством телезрителей, так и членами профессионального сообщества. Качество реставрации изображения также иногда подвергается критике

СМОТРИМ ОРИГИНАЛЬНУЮ ВЕРСИЮ МУЛЬТФИЛЬМА:



     С  НОВЫМ ГОДОМ, ДРУЗЬЯ!!!!!!

Рождественские блюда из разных стран мира



  Во всем мире на Рождество и Новый год готовят блюда, которые считаются самыми лучшими и самыми вкусными. Они проверены уже не одним поколением, и их обожают все без исключения.
В посте собраны аппетитные блюда, которые принято подавать на стол в разных странах мира в самый радостный и волшебный праздник. Что приятно, их совсем не сложно готовить, а продукты для них можно легко найти в магазинах. 
Сочная индейка с клюквенным соусом из Великобритании

Индейка — королева рождественского стола в Великобритании. Оттуда этот обычай распространился на большую часть Европы и Америки. Мы предлагаем классический рецепт, в котором нет ничего лишнего, но он позволит получить ароматную и сочную птицу.
Вам потребуется: индейка, оливковое масло (или растопленное сливочное), лук — 1 шт., лимон — 1 шт., соль и перец — по вкусу, свежие или сушеные травы: петрушка, розмарин, тимьян, шалфей
Как приготовить: Вымойте и тщательно обсушите индейку. Отогните хвост и натрите ее изнутри солью и перцем. Положите внутрь травы (если у вас сухие — щедро натрите мясо), луковицу и лимон, нарезанные на четвертинки. Отложите по одной четвертинке на потом.
  • Протолкните хвост внутрь, чтобы при запекании из нее не испарялся сок. Максимально тщательно закройте отверстие на животе, закрепив кожицу зубочистками (можно и зашить). Стяните ножки бечевкой.
  • Приподнимите кожицу на шее и засуньте в горло оставшиеся четвертинки лука и лимона. Закройте отверстие кожицей.
  • Поверхность индейки натрите солью, перцем и специями и обмажьте полностью маслом (можно ограничиться солью, тоже будет вкусно). Положите на противень грудкой вниз, а крылышки заверните на спину — так они будут меньше подгорать.
  • Поставьте индейку в духовку, разогретую до 200 градусов. Через час уменьшите температуру до 150 градусов. При желании на этом этапе ее можно накрыть фольгой, но не забудьте убрать фольгу за полчаса до готовности, чтобы птица подрумянилась. Еще через час выньте индейку, переверните ее грудкой вверх, верните в духовку и доведите до готовности.
  • Как рассчитать нужное время? Около часа на каждые два килограмма веса, то есть 6-килограммовая птица будет готовиться примерно три часа.
  • И последний этап — достав индейку из духовки, не торопитесь подавать ее на стол. Дайте птичке отдохнуть в течение получаса, накрыв ее фольгой. Так она будет сочнее и вкуснее.
Для клюквенного соуса потребуется: клюква — 200 г., красный лук — 2 шт., яблоко — 1 шт., чеснок — 3 зубчика, корень имбиря — 3 см., растительное масло — 3 ст. л., сахар и соль — по вкусу, холодная вода — 1/2 стак.
Как приготовить: Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте перьями, чеснок — тонкими ломтиками. Измельчите имбирь. Разогрейте в сотейнике растительное масло. Положите в него лук и обжарьте, добавьте чеснок, имбирь и яблоко. Готовьте еще 5 минут. Добавьте клюкву, влейте воду. На сильном огне доведите соус до кипения и готовьте,  помешивая, до загустения примерно 10 минут. Приправьте сахаром и солью по вкусу. Перед подачей остудите.

Ароматный гусь с яблоками. Германия

Если в Англии — индейка, то в Германии настоящий король праздничного стола — это душистый гусь с яблоками.
Вам понадобится: гусь — 3,5-4 кг., лук репчатый — 1 шт., яблоки ароматные — 2-3 шт., тмин — 1 ч. л., соль и молотый перец — по вкусу, крепкий ароматный алкоголь (бренди, ром, коньяк) — 1 рюмка, мука — 2 ст. л.,перец — по вкусу
Как приготовить: Лучше замочить гуся с вечера в крепкосоленой воде — так он будет мягче. Срезаем с тушки излишки жира (с шеи и гузки), отрезаем последнюю фалангу крыльев, потрошим. Моем и обсушиваем. Для начинки крупно режем лук и яблоки, добавляем тмин, перемешиваем. Со всех сторон натираем тушку солью и молотым перцем (соль не нужна, если вы предварительно замочили гуся). С помощью деревянных шпажек или зубочисток закройте горло гуся кожей. Начиняем гуся и зашиваем отверстие (подойдут шпажки или зубочистки). Ножки связываем несинтетической нитью. При помощи шпажки или иного острого предмета делаем проколы в коже тушки, чтобы из нее лучше вытапливался жир. Отправляем гуся с яблоками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-70 минут. Гусь должен лежать на грудке, спинкой вверх. Через указанное время аккуратно переворачиваем тушку и жарим еще столько же, периодически поливая гуся вытапливающимся жиром. Далее доводим до готовности (при проколе мяса сок из тушки должен вытекать прозрачным) в зависимости от духовки и размеров птицы. Пока готовится гусь с яблоками, можно заняться соусом. Сначала бульон. Кладем в кастрюлю отрезанные крылья, потрошки, срезанный жир, специи, обжаренные на сухой сковороде морковь и лук. Заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 10. Приблизительно 10 столовых ложек гусиного жира, вытопившегося в процессе запекания птицы, смешиваем с парой ложек муки, ставим на огонь, добавляем рюмку алкоголя, соль, пару половников гусиного бульона и готовим вместе, помешивая, пока соус не загустеет. Готовой птице даем постоять 10-15 минут, прикрыв ее фольгой, чтобы она стала сочнее. Подаем к столу с соусом, а начинку можно использовать в качестве гарнира.

Запеченный окорок. Финляндия

Запеченный окорок — главное блюдо на рождественском столе во многих скандинавских странах.
Вам потребуется: соленый окорок — 5-8 кг., горчица — 2-4 ст. л., желтый сахарный песок — 2-4 ст. л., панировочные сухари — 2-4 ст. л., гвоздика для украшения
Как приготовить: Положить окорок на решетку на противень кожно-жировым слоем кверху, поставить в духовку. Запекать примерно 40-45 минут при температуре 150 градусов. Достать из духовки и дать постоять. Удалить кожу и подкожный жир, сколько считаете нужным. Перемешать составные части панировки и смазать смесью окорок. Возвратить в духовку при температуре 225 градусов на десять минут, или пока окорок весь не подрумянится. Украсить поверхность окорока гвоздиками.
Вариант 2. В тесте. Многие считают, что самым вкусным получается окорок, приготовленный в тесте. Тесто не только не дает выпариваться соку, но и впитывает лишнюю соль. Смешать 800 грамм ржаной муки с водой, чтобы получилось мягкое тесто. Затем раскатать до толщины в полтора сантиметра и покрыть им поверхность окорока. В тесто не рекомендуется добавлять соли. Если окорок слишком соленый, то слой теста впитает в себя лишнюю соль.
Соус: Мясной бульон, который скапливается на противне, можно использовать для приготовления вкусного соуса (осторожно, если вы готовите соленый окорок, в бульоне уже будет много соли). Есть испытанный способ — добавить в бульон немного яблочной эссенции, имбиря и горчицы и подать к окороку.
Свинина по-датски

Снегопад снежинок. Мастер-класс №12

   Добрый снежный день! Уважаемые читатели блога! Делюсь с вами целым снегопадом снежинок из Китая. Оказывается, там очень сильно развито творчество такого рода. Очень красивые получаются работы.
До Нового года ещё есть время - вперёд, на очередной мастер-класс!
Привлекаем своих читателей!!!!









Цитаты про Новый год и Рождество

   Если кто-то и умеет верить, несмотря ни на что, надеяться на чудо, так это дети.
Олег Рой. Семь признаков счастья

"Пожелание "Счастливого Нового года!" чем дальше, тем больше означает триумф надежды над опытом."
Роберт Орбен

"Каждый Новый год начинал новую жизнь, но хватало ее ненадолго, потому что жить-то надо!"
Александр Кулич

Кого ты мне назовешь, кто хоть сколько-нибудь умел бы ценить время?
Сенека

Если ныне нам плохо, то не всегда так будет и впредь.
Гораций

"Мы свято обещаем себе, что с Нового года перестанем делать все то, что доставляло нам наибольшее удовольствие в старом."
Народная мудрость

"Я снова на год моложе, чем буду в следующем январе!"
Янина Ипохорская

Несколько десятков новых годов делают человека старым.
Эмиль Кроткий

Первоапрельская шутка может обернуться новогодним подарком…
                                                                                                                           Народная мудрость

Я так много читал о вреде алкоголя и курения, что с Нового года решил бросить. Читать.
                                                                                                                           Народная мудрость

"Рождество - это когда отец пробует убедить своих детей в том, что он Санта-Клаус, а свою жену - что он не Санта-Клаус."
Американская пословица

   Рождество не может быть каждый день, иначе оно наскучит.
Мария Парр. Вафельное сердце

19 декабря - Николин день

 
19 декабря Русская Православная Церковь отмечает День святителя Николая Чудотворца. Святитель Николай считается покровителем путешественников и мореплавателей. И является одним из самых почитаемых святых в православном мире.
 Святитель Николай, живший в 3-4 веках, прославился как великий угодник Божий, поэтому в народе его обычно называют Николаем Угодником. Святитель Николай считался «всех предстателем и заступником, всех скорбных утешителем, всех сущих в бедах прибежищем, благочестия столпом, верных поборником». Христиане верят, что и сегодня он совершает множество чудес в помощь молящимся ему людям. Совершая паломничество в Иерусалим, Николай Чудотворец по просьбе отчаявшихся путников молитвой успокоил разбушевавшееся море. Удержав меч палача, святой Николай спас от смерти трех мужей, невинно осужденных корыстолюбивым градоначальником.
Обращались к нему не только верующие, но и язычники, и святитель отзывался своей неизменной чудной помощью всем, искавшим ее.
У спасаемых им от телесных бед он возбуждал раскаяние в грехах и желание исправить свою жизнь. За свою земную жизнь он совершил такое множество добрых дел во славу Божию, что их не перечислить, но среди них есть одно, которое относится к числу добродетелей и к тому, что служило основанием их совершения, что двигало святителя на подвиг, — его вера, удивительная, сильная, ревностная.
Святитель Николай скончался в середине 4 века в глубокой старости. По церковному преданию, мощи святого сохранились нетленными и источали чудесное миро, от которого исцелилось множество людей. В 1087 году мощи Николая Угодника были перенесены в итальянский город Бар (Бари), где находятся и поныне.
   Базилика Святого Николая (итал. Basilica di San Nicola) — католическая базилика в городе Бари (Италия). Построена для хранения мощей святителя Николая Мирликийского, перенесённых в 1087 году из города Миры.
В мире святой Николай известен под разными именами:
 Миклаш, Йолопуки, Сейнт Николаус, Сантаклос, Фадер Крисмас, 
Пер Ноэль, Синтер Клаас.
   
     Святой Николай является прообразом Санта-Клауса. На основании истории его жития, в которой рассказывается о даре святителем Николаем приданого трём дочерям разорившегося богача, произошли рождественские подарки.

Первоначально именно от имени этого святого дарились в Европе подарки детям в свой день почитания святого по церковному календарю — 6 декабря. Однако в период Реформации, выступавшей против почитания святых, в Германии и сопредельных странах Святой Николай был заменён в качестве персонажа, вручающего подарки, на младенца Христа, а день вручения подарков был перенесён с 6 декабря на период рождественских ярмарок, то есть на 24 декабря. В период контрреформации образ Святого Николая вернулся в обиход, однако он уже прочно ассоциировался с рождественскими праздниками, где стал выступать в качестве дарителя подарков. 
При этом, если в Англии в XVII веке возник образ абстрактного «отца Рождества», то в Голландии подарки детям поныне продолжает дарить Синтерклаас, то есть святой Николай, которого изображают как величественного старика в красном епископском облачении; часть голландцев дарит подарки детям на 6 декабря, часть — на Рождество, часть — на оба праздника. В Северной Америке голландский Синтерклаас превратился в Санта-Клауса (видимо, в Нью-Йорке, основанном голландцами; первое упоминание 1772 г.), — образ, который окончательно оторвался от своего историко-церковного прототипа, оброс новыми мифологическими деталями и коммерциализировался.
 
   В Чехии и Словакии в этот день ходит ряженый Микулаш (святой Николай на чешском и словацком языках) в платье епископа с длинной белой бородой и в сопровождении ангела и чёрта. Эта группа обходит дома в ночь с 5 на 6 декабря. В чешской Силезии Микулаш со своей дружиной обходит деревню в первое воскресенье декабря. Ангел с Микулашем раздают подарки, а чёрт символически «наказывает» непослушных детей. Иногда вместо чёрта с Микулашем ходит ряженый полицейский. Но чаще всего компанию святому составляет лишь ангел.

В альпийском регионе спутником (антиподом) святого Николая является Крампус (дьявол). По легенде праздника, вечером 5 декабря Крампус сопровождает святого Николая, наказывая непослушных детей и пугая их, действуя как антипод святого Николая, который раздаёт подарки хорошим детям. Когда Крампус находит капризного ребёнка, он засовывает его в свой мешок и уносит напуганное дитя в пещеру, предположительно чтобы съесть на рождественский ужин. В более старых версиях легенд Крампус похищает детей и уносит в свой жуткий замок, а потом сбрасывает в море. Изображать Крампуса принято в альпийском регионе: Австрии, Южной Баварии, Венгрии, Словении, Чехии, Словакии, некоторых северных областях Италии (Больцано) и Хорватии. Вид этого существа и его название варьируют в зависимости от местности. Как правило Крампуса изображают как рогатое и косматое звероподобное чудище демонической внешности.
В Украине Николай Чудотворец считается покровителем детей. По традиции, в ночь с 18 на 19 декабря дети ждут подарки от св. Николая, которые они утром находят под подушками, непослушные же получают розги.



В Республике Беларусь существует более 140  храмов и церквей, посвященных Святому.  Во всём мире насчитывается более 200 храмов Николая Чудотворца.

«Куръ» - символ 2017 года

  Очень скоро - в каждом доме! 
   Нашествие петухов!!!!   
Доброго дня, дорогие читатели блога! Впереди у нас год Петуха.
Петух  в китайском зодиаке, связан с китайским календарём. Он характеризуется как инь, ассоциируется с элементом земли, олицетворяет проницательность, организованность, консерватизм, педантичность, уверенность в себе, но, с другой стороны, тщеславие и эгоизм.
Время суток под управлением Петуха: 17:00—19:00.
Существуют - год Земляного Петуха, год Металлического Петуха,  год Водяного Петуха,  год Деревянного Петуха, год Огненного Петуха.

    Птица серьёзная - если что не так - может сделать всё что угодно. Об этом прочтёте чуть ниже.
А пока выясним для себя, что же это за птица такая?
ПЕТУХ - самец курицы, домашняя птица с красным гребнем на голове и шпорами на ногах. 
По происхождению слово "петух" — не имя птицы, а его табуированная иносказательная характеристика: «певец, тот, кто поет», употреблявшаяся у славян вместо запрещенного имени священной птицы. В древнерусском языке петух назывался «куръ».

Петух — герой народных сказок о животных, где его обычно называют Петя-петушок, золотой гребешок. В сказках он страдает от хитрой лисы, которая пытается его съесть, или сам выгоняет лису из избушки зайца. Петушиный крик в русском фольклоре разгоняет нечистую силу.
Он главный персонаж «Сказки о золотом петушке» А.С. Пушкина, в которой своим звонким ку-ка-ре-ку предупреждает царя об опасности. Хотя сказка написана по мотивам легенды об арабском звездочете, ее сюжет разработан в духе русского фольклора.
В народных представлениях петух ассоциируется с огнем, с солнцем. Деревянная или железная фигурка петуха, закрепленная на крыше крестьянского дома, оберегает этот дом от пожаров. С другой стороны, существует выражение пустить красного петуха, что означает «поджечь что-либо с целью уничтожения, злонамеренно».
 Пение петуха ценится за громкость и звонкость, а не за красоту, поэтому о певце, который издал фальшивый звук, скажут «пустил петуха».
Если кто-то очень долго не ложился спать, то говорят, что он не спал до третьих петухов, а если кто-то очень рано поднялся, то встал до петухов или встал с петухами. В этих выражениях отразилось свойство петухов трижды петь в ночное время: первые петухи — это первое после полуночи пение, вторые петухи — пение в конце ночи, а третьи петухи — пение перед самым рассветом.
По характеру петухи часто бывают драчливыми, что дало повод к возникновению переносного значения слова: петух — это драчливый, задиристый человек, отсюда глагол «петушиться», который означает «задираться».




Желаю вам под ёлкой найти самые дорогие подарки: любовь, здоровье, счастье, благополучие и достаток!


Новогодние темы блога

"Как ёжик и медвежонок встречали Новый год" #KnygųKalėdos 1 сентября 100 дней до Нового года 19 декабря 2015 год 2017 год Абрамцева Наталья адвент-календарь ангелы Андрей Жвалевский Евгения Пастернак "Правдивая история деда Мороза" Ану Штонер "Маленький Дед Мороз" библиотеки Челябинска библиотечные ёлки блог "Библиоград" блог "Библиомания" Блог "БиблиоVolNа" блог "BiblioOrshanka" блог Vivat Library! видео видеоролики о праздновании Нового года в библиотеке вифлиемская звезда выпечка выставка творческих работ дед мороз дед мороз своими руками день рождения деда Мороза детская песенка "Ёлка в Рождество" Достоевский Фёдор Елена Масло "Рождество у крёстной" ёлка для книголюба ёлка из бумаги ёлка из макарон ёлка из фольги ёлки вязаные ёлки из бисера ёлки из лент живопись зима Иван Шмелёв "Лето Господне" игровые формы работы игрушки идеи имбирное печенье интерактивная ёлка интернет-ресурсы библиотечного нового года история персонажа Дед Мороз история персонажа Снегурочка история создания рождественских открыток история создания советских новогодних открыток как встречают новый год в разных странах мира календарь китайский новый год книжная лавка книжные выставки к новому году Константин Бальмонт "В пространствах эфира" креатив креативные ёлки кулинария кулинарные ёлки мандарины мастер-класс мастер-класс изготовления колокольчиков международный день снеговика мир ёлочных и новогодних украшений Михаленко Елена "Дорога в Рождество" музыка мультфильм "Ночь перед Рождеством" Николай Чудотворец новогодние акции в библиотеке новогодние выставки новогодние выставки в сельских библиотеках новогодние гирлянды в библиотеке новогодние конкурсы в библиотеке новогодние мультфильмы Новый год новый год в библиотеке обряд посевания открытки Пастернак Борис Пётр Вяземский "Молитва Ангелу-Хранителю" Пётр Первый петух письмо Деду Морозу подарок поздравления в Рождество поздравления от коллег посевалки для детей поэзия православный адвент праздники Проект ChristmasHeaven ретро рождественские мультфильмы рождественские колокольчики Рождественский Роберт рождество рождество в литературе рождество в русской поэзии роспись камней Свен Нурдквист "Рождественская каша" своими руками святки сельские библиотеки символ года символы деда мороза снег снеговик своими руками снегурочка снежинки списки литературы старый новый год стихи Сузанн Ротраут "Зимняя книга" тест "Найди ёлку" украшаем окна к новому году Ф.Шопен - Ноктюрн 20 - Первый снег.. фотомарафон Холли Хобби "Тут и Там" художники 19-20 века цитаты Чысхаан - якутский Дед Мороз Эрик Карл "Снежный сон" юмор Янка Купала Bukabench ReadRate